Desenho de nova marca e arquitetura de marca para empresa Alimentação

Objetivo

Criar um novo desenho de marca para Ondina, uma empresa de alimentações coletivas e gestão de restaurantes corporativos e industriais com 35 anos de história, e desenvolver a nova estratégia e arquitetura de marca de seus produtos e serviços.

Problema a ser resolvido

Além do desenho de uma nova marca para substituir a anterior, o projeto deveria contemplar a criação de todo sistema de identidade visual e sinalização dos restaurantes da empresa. Como o projeto teria uma implantação realizada pela própria operação, e poderia sofrer mudanças de locais, o projeto deveria ser flexível para se adaptar a diferentes espaços.

Estratégia

Um dos principais problemas das empresas de alimentação coletiva é a dificuldade de diferenciação e de estabelecer com clareza os escopos de seus produtos e serviços. O resultado deste contexto de comoditização entre concorrentes é a crescente pressão por preços. Evidenciar os diferenciais da Ondina e esclarecer seu público sobre a abrangência de seus produtos seria o ponto de partida para o crescimento da marca.

Para tangibilizar seus produtos, foi desenvolvida uma nova arquitetura de marca, dividindo os serviços da Ondina entre "produtos" e "assessórios". O Produtos seriam os 4 modelos principais de restaurante. Cada um com um perfil de preço, atendimento, variedade e ambientação. Os "assessórios" seriam os serviços complementares que poderiam fazer parte de qualquer um dos 4 modelos de restaurante. Entre os "assessórios" estavam complementos como Grill, eventos, festivais gastronômicos e amenidades complementares aos restaurantes.

Solução

Cada um dos 4 "produtos" ganhou um nome, marca e projeto de sinalização e ambientação. O objetivo desta estratégia foi evidenciar as diferenças entre os serviços da Ondina e estimular o desejo sempre por um padrão acima do inicialmente pretendido na contratação.

Já a identidade visual proposta, evoca os valores da empresa de carinho e proximidade através de um desenho gestual e orgânico e que sugere envolvimento e cuidado.

Por que funciona?

A arquitetura de "produtos" e "assessórios" ajudou a Ondina a delimitar produtos e diferenciais durante o processos comerciais de prospecção, fechamento e renovação de contratos, diminuindo a dependência de preço e a vulnerabilidade frente aos concorrentes aventureiros, comuns neste mercado.

Já a identidade visual criada para Ondina, ajudou a empresa a materializar para os seus clientes o grau de profissionalismo e qualidade que a empresa havia alcançado anos antes, mas nem sempre percebidos devido a falta de elementos que a tangibilizassem. Ajudar a empresa a criar uma percepção de profissionalismo, principalmente na área de serviços, onde pouco é tangível, é um dos principais papéis que uma marca pode desempenhar.